Noticias sobre Celiaquía

La enfermedad celíaca es una condición crónica causada por la intolerancia al gluten, una proteína presente en el trigo, la avena, la cebada y el centeno. Esta intolerancia afecta el intestino delgado, dificultando la absorción de nutrientes y pudiendo causar diversos síntomas. El tratamiento principal es seguir una dieta libre de gluten de por vida.