Mientras el gobierno apuesta a mantener la inflación por
debajo del 3% en enero, una consultora relevó un salto en los precios de los
alimentos y bebidas en la primera semana del año.
Un reporte de la consultora LCG, que releva precios de 8.000
alimentos y bebidas de cinco grandes supermercados, el año arrancó con una suba
del 1,2% en rubros alimenticios, después de no presentar variaciones en el
último tramo de 2024.
A la espera del dato oficial de diciembre, que se dará a
conocer el próximo martes 14, desde el oficialismo confían en que el índice
inflacionario seguirá por debajo del 3% y que durante 2025 mantendrá una
tendencia a la baja.
Sin embargo, el comportamiento de los precios de alimentos y
bebidas en los primeros días del año ponen en duda las expectativas del
Gobierno.
Más del 45% del aumento semanal lo explicó el rubro Bebidas,
con un incremento 3 veces mayor al promedio.
También tuvieron peso en la incidencia semanal los Productos
de panificación, cereales y pastas y las Carnes.
Estos aumentos, sin embargo, fueron parcialmente compensados
por Verduras, con una fuerte caída de precios, y Frutas.
Además, se registró una sensible reducción en los productos
sin variación de precios: -15 pp en una semana (71% del total relevado).
Cuando se analiza la variación mensual, Verduras también
funciona como compensador de subas de otros rubros.
Además, el informe destaca que la variación promedio de las
últimas cuatro semanas del índice sin Carnes sería levemente negativa, del
0,1%.
Las consultoras económicas que participan del Relevamiento
de Expectativas del Mercado (REM) que difunde el Banco Central estimaron una
inflación mensual de 2,9% para diciembre.
Este número, que presentaría un rebote en relación al dato
de noviembre, igual sería bienvenido por el gobierno, ya que el último mes del
año suele presentar subas por las fiestas de fin de año y que la cifra no
rompió el techo del 3% aún con varias correcciones de tarifas.