Informe FundPlata
La canasta platense subió 2,1% en mayo
El relevamiento se llevó a cabo en 18 comercios de la capital bonaerense con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos
La Fundación FundPlata, dio a conocer el informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en la ciudad de La Plata –integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería- que arrojó un 2,1% durante el mes de mayo.
El relevamiento se llevó a cabo en 18 comercios de la capital bonaerense con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos y fue realizado en 13 barrios de la ciudad durante la cuarta semana del mes de mayo de 2026.
En ese marco el relevamiento vinculado a la economía de todos los días arrojó que el rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de almacén con un 3,0%; seguido por los de verdulería con un 2,4%; y por los de carnicería que registraron un 1,5%.
Productos con variación interanual
El asado, lo que más aumentó
“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento interanual muy por encima del promedio fueron asado (70,5%), aceite de girasol (59,6%) y carne picada (55,1%), entre otros, manifestó Belisario Martínez desde FundPlata.
Y agregó que “la inflación interanual (Junio 2025 – Mayo 2026) de la canasta alimentaria platense fue del 32,1%”.
El asado, lo que más aumento interanualmente
“Del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del GBA, tuvo un aumento respecto a abril del 2,8%, contra el 2,1% de aumento que tuvo lugar en nuestra ciudad", concluyó.
El relevamiento de la Fundación FundPlata arroja además que los productos con mayor aumento en mayo de 2026, fueron el tomate con un 27.1 % ; la lechuga el 14.2 %; el queso untable un 13.8 % y el aceite un 11.1 %.
Los productos que más aumentaron en mayo