Conocé la historia de Panchitos, la nueva panchería de La Plata que, en el Día Internacional del Pancho, decidió venderlos a 1000 pesos
Cada 24 de abril se celebra el Día Internacional del Pancho, una fecha dedicada a homenajear al clásico hot dog, o simplemente pancho, como lo conocemos en Argentina. Esta comida callejera tiene su origen en 1871, cuando Charles Feltman comenzó a vender salchichas dentro de un pan en Nueva York, dando inicio a una tradición que hoy se disfruta en todo el mundo.
En La Plata, el amor por el pancho también se hace sentir, y cada vez surgen más espacios que lo revalorizan con propuestas modernas. Uno de ellos es Panchito, un nuevo local ubicado en calle 46 entre 5 y 6, que llegó para sumar sabor y creatividad a la escena gastronómica platense. En fechas como esta, es una excelente oportunidad para conocer lugares nuevos y disfrutar de un pancho cargado con salsas, papas y un toque original.
El Editor Platense habló con Pedro, uno de los dueños de Panchitos, que nos contó un poco sobre la historia del local y cómo fue surgiendo la idea de este emprendimiento. “No soy yo solo, somos tres en total, los tres obviamente fan de los panchos. La idea surgió porque teníamos ganas de hacer algo y acá en La Plata hay mucha variedad de hamburgueserías, pero no había tantas pancherías de este estilo”, comenzó diciendo.
“Si bien están las de plaza, queríamos sacar un poco al pancho de ahí y ponerlo ya en un local que también pueda ser lindo, que si bien es chiquito el local, que La Plata no pierda la mística esa tampoco del panchito al paso. La idea fue básicamente eso, darle como una reivindicación al pancho”.
El Día Internacional del Pancho no solo celebra una deliciosa comida rápida, sino que conmemora su invención y su impacto en la cultura gastronómica global. La elección del 24 de abril se basa en el aniversario del primer carrito de hot dogs de Feltman, quien fue pionero en crear el concepto de vender salchichas en un pan al alcance de todos. Con el tiempo, este sencillo invento se expandió por todo el mundo, adaptándose a diferentes culturas y variaciones regionales.
Ya sea al paso, en familia o entre amigos, el Día Internacional del Pancho es la excusa ideal para disfrutar de una comida simple, rica y con historia. Y si estás en La Plata, lugares como Panchito te invitan a redescubrir este clásico con una vuelta de tuerca.