La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología (ANMAT) prohibió la fabricación y comercialización de una marca de fideos en todo el país, debido a que tenía errores en su rotulación y le causó una reacción alérgica a un menor.
Desde la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), informaron que se trata de los “fideos secos de harina de arroz con morrón, libre de gluten, marca THANI, arroz y morrón, Elaborado por NyG SRL, dirección: Sarmiento 1565, Malabrigo, SF”.
Las irregularidades fueron detectadas a raíz de una denuncia luego de la ingesta del producto, debido a que le habría producido una reacción alérgica a una menor de edad alérgica al gluten. En ese sentido, ASSAL se presentó en la fábrica, tomó muestras del producto, le realizaron la determinación de gluten y el resultado dio positivo.
Como consecuencia de la infracción, se dispuso la suspensión sanitaria preventiva de elaboración y comercialización de todos los productos que genera el establecimiento. Luego, la agencia informó que se decomisaron todos los productos intervenidos, incluido todo el lote 209 del producto “Fideos secos de harina de arroz con morrón”.
Fue así que la ANMAT emitió un alerta dirigida a la comunidad celíaca, donde indicaron no consumir dicho lote, “por tratarse de un producto contaminado por contener mayor cantidad de gluten que la permitida por el CAA para Alimentos Libres de Gluten (ALG) y por consignar el símbolo ‘Sin TACC’, resultando ser un producto ilegal”.