Desde su llegada a Gimnasia y Esgrima La Plata proveniente de Corrientes, gracias al gran trabajo de Hernán Darío Ortiz en divisiones inferiores, Lautaro Chávez ha generado una gran ilusión en el mundo albiazul, que vivió con mucha atención su formación como jugador y sus primeros pasos como profesional.
Lamentablemente las lesiones y su falta de continuidad hicieron que la Joya no pudiera llegar a tener el rendimiento que prometió en un primer momento, al punto tal que fue cedido a Defensores de Belgrano, donde la historia no se modificó.
En el Dragón el chico no fue utilizado demasiado, por lo que el Lobo hizo uso de la opción de repesca para que el atacante sea parte de la pretemporada con el plantel dirigido por Marcelo Méndez.
Según pudo conocer El Editor Platense, la idea del Tripero es volverlo a negociar con otra institución que lo pueda considerar y darle rodaje, tratando de recuperar su forma futbolística y luego capitalizarlo en un futuro cercano.
Chávez en Gimnasia
Con 23 años, Chávez jugó casi 50 partidos en Gimnasia pero no pudo tener demasiados minutos en cancha, ingresando prácticamente todos los partidos desde el banco de relevos.