El ultimo boletín epidemiológico del Ministerio de Salud de la Provincia mostró que en el mes de julio se registraron 40 casos confirmados de triquinosis
El Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires volvió a reiterar el alerta por triquinosis, luego de la confirmación de dos nuevos brotes en la zona de Tornquist y Bahía Blanca y en la localidad de Azul. Ya hay más de 40 casos confirmados.
Así lo estableció el último Boletín Epidemiológico, el cual detalla que de 81 casos sospechosos solo 40 fueron confirmados, mientras que 38 continúan bajo investigación y los tres restantes fueron descartados. Por otra parte, en la segunda semana de julio, 31 personas fueron afectadas por el brote en Azul.
En el caso de Escobar, las autoridades analizan otro posible foco, que se habría originado tras un evento familiar con consumo de alimentos caseros. En total habría cinco personas con síntomas compatibles, aunque todavía no se dieron a conocer los resultados de los controles y las muestras enviadas al Departamento de Zoonosis Rurales.
La triquinosis es una enfermedad causada por el parásito Trichinella spiralis, que afecta principalmente a cerdos y animales salvajes, como el jabalí y el puma. Las larvas del nemátodo pueden encontrarse en la carne mal cocida de estos animales y, al ingerirse, los quistes se desarrollan en los intestinos humanos.
Una vez instalados en el organismo, los parásitos llegan a la adultez y generan nuevas larvas, que atraviesan la pared intestinal y migran al torrente sanguíneo. De esta manera, pueden invadir distintos tejidos musculares, incluyendo el corazón, el diafragma, los pulmones y el cerebro.