ANMAT informó que el producto de Nestlé podría tener una toxina que puede provocar brotes de intoxicación alimentaria de tipo emético
Nestlé retiró el producto del mercado
La empresa Nestlé Argentina S.A. retiró del mercado nacional una leche de fórmula para bebés tras detectarse la posible presencia de una toxina que puede generar complicaciones a la salud. El comunicado de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT)
La medida fue comunicada por la ANMAT, que informó que se trata de un retiro voluntario y preventivo por parte de Nestlé de determinados lotes de productos destinados a lactantes. De acuerdo al informe, el producto podría contener cereulida, una toxina producida por la bacteria Bacillus cereus, en una de las materias primas utilizadas durante su elaboración.
Según explicaron desde ANMAT, Bacillus cereus es un microorganismo que puede encontrarse en el suelo y el agua y tiene la capacidad de formar esporas para resistir condiciones adversas. Además, puede generar distintas toxinas, entre ellas la cereulida.
“El consumo de alimentos contaminados puede provocar dos cuadros clínicos distintos”, detalla el comunicado oficial. Por un lado, el síndrome emético, que se manifiesta con náuseas y vómitos entre una y seis horas después de la ingesta. Por otro, el síndrome diarreico, cuyos síntomas incluyen diarrea, dolor abdominal y fiebre, y aparece entre ocho y dieciséis horas posteriores al consumo.
Tras el anuncio de Nestlé, la ANMAT se encuentra coordinando acciones con las autoridades sanitarias provinciales para monitorear el retiro efectivo de los lotes involucrados y evitar riesgos para la salud de los bebés.