Un estudio de la Facultad de Ciencias Económicas reveló que la inflación volvió a subir en agosto y fue del 2,1%, con mayor impacto en alimentos y bebidas
Inflación en La Plata: 2,1%
Un estudio de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNLP, encomendado por la Cámara de Comercio Industria y Servicios de La Plata, reveló que la inflación de agosto en la ciudad fue del 2,1%, redondeando el segundo mes consecutivo al alza. EL IPC nacional del INDEC se conocerá el miércoles 10 de septiembre.
En el acumulado enero-agosto la suba alcanza el 18,5% y la comparación interanual (agosto 2024 vs. agosto 2025) muestra un aumento del 33,2%. El avance del índice en agosto estuvo explicado principalmente por la suba en Alimentos y Bebidas, que aportó 1,1 puntos porcentuales de los 2,1 del total, interrumpiendo la tendencia descendente que se venía observando en meses previos.
Dentro de ese rubro se destacan incrementos importantes en frutas y hortalizas y en derivados de panadería: la papa se incrementó un 12,2%, la harina de trigo mostró un aumento cercano al 7,5% y las facturas ascendieron alrededor de 3,9%, señales que explican buena parte de la presión sobre el consumo cotidiano.
Transporte y Combustibles fue el segundo rubro de mayor incidencia, con una suba mensual del 4,1%; en detalle, la tarifa del transporte público aumentó 3,6% y los combustibles marcaron la mayor variación registrada en el año, con un salto del 4,3%. A diferencia de estos componentes, los Servicios mostraron una dinámica más moderada (1% mensual), con servicios personales subiendo más que los servicios públicos. En paralelo, Higiene y Limpieza presentó una fuerte recuperación tras la caída de julio: subió un 5%, impulsada tanto por productos de cuidado personal como por artículos del hogar.
Entre los productos con mayor alza en agosto se identifican la papa (+12,2%), tapas de empanada (+8,3%), servicios de peluquería (+8,0%), detergente (+7,5%) y harina (+7,5%). Estos movimientos combinan episodios puntuales de escasez estacional o de oferta y aumentos generalizados en materias primas, que impactan sobre el bolsillo de los hogares.